なにわのおひとりさまごはん

ご飯のお供はお酒のお供!! おつまみブログです♪ インスタグラムもやってます～♪ ohitorisamamotoko

2016年05月

おひとりさまごはん　イカってますっ♪






おはようございます

昨日はモヤっとした空してましたが、今日は青空見えましたね～

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この写真見たら、守口も緑多そうに見えるでしょっ

公園の木々も葉っぱ青々と生い茂ってて、木陰は涼しいね～

な～んて、爽やかなこと??、たまには言ってみる～


さ、5月ラストデー、今日は〆日ってなことで、

なんちゃないおひとりさまごは～ん



先日、コメントでイカのレシピイロイロ教えてもらって…

ワタシ、イカってます

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スルメイカ、2杯で250円

高いんか安いんか、わかんな～い


でで、ある方にネギを炒めたのを詰めるってなのを教えてもらったんで、

詳しいレシピがわからなかったので、せんでもいいのにムダにアレンジしてみた～

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イカ飯じゃないよ(￣x￣)乂ブーッ！

イカのイロイロ野菜詰め、ワタソースで

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新玉ねぎ、キャベツ、人参、イカゲソをオリーブオイルとニンニクで炒めて、

塩コショウ、枝豆加えて、塩麹付けてたイカの胴に押し込むっ


イカのワタに酒とバター加えたソースを絡ませながら、

イカに火を通したら出来上がり～


なんか、妄想で作ったけど、良かったかも

た～だ、わかる方にはお解りかと思いますが…

つなぎになるモノがなかったから、イカと野菜たち、分離しはるねんっ

卵とか片栗粉とか!?何か入れるべきでした


ひとまず、やったことない料理出来て自己満足っ


後は、天満のお店で食べた「なすのたたき」のマネっこ

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お店のは揚げてはるかと思いますが、ワタシは薄くごま油塗ってから、レンチン

後は、薬味乗っけてポン酢かけたら、なすのたたき、かな

本場高知の作り方、わかりませ～ん

ちなみに、気に入ったから昨日もアテにしたんですが、

ナスは冷たく冷やしておいた方が美味しい


後は、こんにゃくきんぴら

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シメジとちくわもインっ

一応ヘルシーなものをって思ってさっ


ビジュアルがアレですが…鶏肝煮

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モザイク要るか～

最近またハマってます

この前行ったお店の鶏肝煮が美味しかったので、また食べたい



そ～して、ステキなモノを頂きました

滋賀のお土産って

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秘蔵っ子もステキなんですが、

これ、信楽焼きだそうです

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信楽焼き、これも知識不足で知らなかったです

たぬきの置物でも有名なんですよね

とっても軽くって手触りがステキで、ま～た呑ませるアイテムや～ん

ありがとうございます


ということで～

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300mlやもんっ、飲み切りサイズやもんっ


そ～んな、イカったおひとりさまごはんでしたっ

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ムダに上からも撮ってみたっ

さぁ、イカ1杯使ったから、もう1杯はどうなるか…

日々妄想中～

相変わらず、ハマるとシツコイ女さっ

でも、たぶん後1回でイカブームは終わるはず…

カキブームには勝てるモノ、なかなか無いよねρ(・ω・、)



では、5月も気持ちよく終われますようにっ（*￣▽￣）ノ~~マタネー♪





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#レシピ

吹田に来たっ!!新地の人気店でランチ♪　エペ・クープ　《吹田》







おはようございます

雨は止んだでしょうか

早いもんで5月最終週、後2日

つまりは～、月末やで〆処理忙しいで～

まだ、お天気がイマイチだから、銀行が混んでないのがありがたい(；≧∇≦) =3 ﾎｯ


ということで、今日も…まずはブログるぅ～


新地の人気店、吹田に来るっ


さ～て、この日は久々にお外ラ～ンチ

今年、4月1日に新しいお店がオープン

気になるから、落ち着いた頃行きたいね～って言ってて、

やっとこ5月の前半に訪問、昼過ぎの1時30分ごろ、おじゃましま～す

JR吹田駅前、旭町通り商店街入り口すぐにある

エペ・クープ　さん

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以前はカウンター席だけの焼肉屋さんだったとこです


親は北新地で人気のトンカツ屋さんだそうです


この日も昼時を外したけど満席

10分ほどで空きそうってなことで、しばし待つ…

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チキンカツが一番お安いですが、どれも1000円越え、

普段ならあり得ないランチです

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事務所のおにいちゃんは、エ～ラそうに

一番お高いマンガリッツァ豚を食べたってΣ（￣□￣；）//ｪｯｯ!!?

ワタシも負けへんで～(￣0￣)/ ｵｫｰ!!


いや、ここは負けて良いよ

初夏香る夏野菜ミックスフライ定食にしよっ


で、空いたよ、(*≧∇≦)ﾉﾉ☆｜おじゃまします☆

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カウンターだけは変わらず、6席のみ

キレイなお店です


最初に出て来たお茶も、どこどこ産のなんちゃらってお茶と言ってはりました

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酔っぱらって無くても、ワタシの記憶はアテになりませ～ん

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んで、しばし待ったら～なんかいちいち（褒めてますっ）オシャレさんっ

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季節に合わせたあしらいがされた前菜付き

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大根、きゅうり、パプリカに器の中には～

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中には鹿児島の黒豚味噌

あ～、これで呑みたい…:*:･(￣∀￣ )｡･:*:


これを頂いたら、何か黒いプレートが

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ポルチーニ塩だったかな

なんか、やっぱりいちいちいちいち（褒めてますっ）オシャレや～


さらに、この塩以外にもテーブルにはいろんな塩とソースが

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こんだけ塩とソースがあるんですって

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イロイロ試したけど、ワタシはパキスタンの黒岩塩がお気に入り


んで、まずはライス　ア～ンド　味噌スープ

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そして、メイン登場～

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ま～た、いちいちオシャレやね～

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厚切りトントンっ

ほんのり桜色～

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ヘレだけどパサついてないし柔らかで、塩付けたら甘みが広がりますね

ソースも良いけど、断然塩だな

野菜は玉ねぎ、オクラ、茄子

油がしつこくないからもたれないのも嬉しい、お年頃～


そして、こっちはご一緒ママさんが選んだ、三元豚のヘレカツ

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こっちの方がさすが三元豚って看板しょってるだけあって、

キレイな色してはる～

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そして、食べ比べるとその違いはバカ舌の私にだってはっきりわかる

ワタシの方のヘレも十分美味しいのですが、やっぱり違うね(・∀・｡)(-∀-｡)ｳﾝ♪

ヘレカツが食べたいならこっちですね


食後のドリンクも付きます～

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ワタシがまさかのお紅茶で〆って

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ま～たいちいち最後までオシャレさんっ

フレッシュベリーティー


こっちのカップがまたオシャレ～

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テントウムシも居てるね～ん

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感動しいやから、いちいち騒いでたワタシ、久々にゆっくりランチでした


事務所のおにいちゃんたちは男子目線でご飯がお替りできへんってのと、

提供に時間がかかるのがな～って言ってましたが、

たまにゆっくりランチって時には良いかな

ま、ワタシの財布事情ではたまにでも贅沢だけど～～～ρ(・ω・、)


帰り際、店長さん??に聞いたら、

季節ごとに違う食材のカツも考えてはるそうなんで、

それもまた食べてみたいな

(*｡‐人‐) ｺﾞﾁｿｫｻﾏﾃﾞｼﾀ♪




エペ・クープ（epais　coup）


06-6318-2244

営業時間　ランチ　11：00～15：00
ディナー　17：00～22：00

定休日　火曜日




また、来月もどこでランチするか楽しみだぁ～

そのためにも、しっかりお仕事励みましょっ(＞Д＜)ゝ”ｲｴｯｻ!!


では、モヤっとしてた5月だったんですが、

最後ぐらい気持ちよく終われますようにっ(≧∇≦)ﾉ　ｼﾞｬ､ﾏﾀ☆



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おひとりさまごはん　イカのネギ塩ダレ♪







おはようございます

モヤっとした空ですが、雨は大丈夫でしょうか

モヤっと…

ちょっと昨日の話をダラダラと～


つつがな～く仕事も終わり、早く帰って晩酌よ～って自転車に乗ったら…

パンクしてるや～ん

えっ、誰かの仕業っ??嫌がらせっ??

そっか(_ _。)･･･ｼｭﾝ

いや、嫌がらせではないだろうちっちゃな釘みたいなんが刺さってたんですが…

修理持ってったら、1時間30分かかるって

タイヤすり減ってて取り替えなきゃいけないって

取り替えるのに4000円かかるって

チェーンも錆びて来てるし、買い替えるかって～～～q(T▽Tq)(pT▽T)p


ひとまず応急処置してもらって、モヤっとしながら帰る道中、

交差点を縦横にすれ違う、けたたましいサイレンを鳴らした救急車～

不吉だっ、ネガティブ妄想、止まらない～～～


ということがありました…どうでもいいけどね～(。-`д-ノノ゛ﾊｨﾊｨﾊｨ



ということで、昨日は遅くなったけど、おひとりさまごは～ん


最近お気に入りのイカは簡単に茹でたげる～

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キャベツともやしでカサ増しして、

ごま油と塩、レモン汁、鶏ガラスープを混ぜたタレかけて、仕上げにブラペパ


前々日に作ったよ、なんだか冬っぽい料理だよっ

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久々、大根炊いた～

大根と鶏団子の炊いたん

二晩寝かしたら、十分味染み～

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暑くなると煮物とか火の回りが地獄ですが、汗かいてでも作ろうぜ～ぃ


んでから、近所の八百屋さんで見つけちゃったのよ、アナタ～

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グリル無いからフライパンで蒸し焼きみたいにしてみました

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ちょっと火を通し過ぎたかっ

そして、モヤっとした昨日はお酒だけでもワタシの味方になって～

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開運

誕生日プレゼント、ありがとです～ヾ(●>д<)ノThank You


そ～んななんちゃない昨日のおひとりさまごはんでした

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今日もイカろうかな～

なんか、オススメのイカレシピ、無いですか


今朝も家を早めに出たからちょいと散策

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これが今盛りを迎えてはるみたいです

何て名前の花かは知りませんが

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明日、自転車買いに行こうかな…

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電動自転車欲しいな～(★,,ﾟσдﾟ)欲すぃ…


では、お天気イマイチですが、良い週末をっ|ﾟ∀ﾟ)ﾉ)))) ﾊﾞﾊﾞｰｨ　|)≡ｻｯ




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家庭的なとろんとろっオムレツ♪　もぐら亭　《京橋》







おはようございます

もわんってした空気の金曜日～

雨はもう止んで、お天気回復でしょうか

インドでは51度とか言ってるし、今年の夏は猛暑ですよ

ちょっとだけでもいいから、夏バテしないかな、ワタシ…

年中食欲の季節～v(T▽T)


さてさて、昨日の続き～

もつ鍋で満腹

いやいや、まだまだ行くでしょっ


ちょっと歩いて、これまたなかなか行かないエリアにあるのが～

もぐら亭　さん

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この日はなんちゃら「亭」つながりやねっ

ブロ友さんのご贔屓のお店～

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家庭的な雰囲気で、この日はお孫さんも遊びに来てはったみたい

こういう雰囲気スキやわ～

カウンター席とテーブル席

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奥のテーブル席、使わせてもらいます～

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さぁさぁ、所変わればリセット～胃っ

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生肉あるで～

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そんでもって～リセットビ～ル(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )

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酔い子の儀式は何度でもっ


そして、あるなら食べたい、生肉ぅ～

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お造り盛り合わせ、独り占めしたい～


そして…

やっぱり揚げもんっ

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ジャンキーなモノが食べたくなります、酔いが進めば～



こんなんもありますっ

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わかりにくい写真ですが、その名も…焼き肉ちゃいまっせ

はい、鶏肉ですよ～

焼き肉のタレ味の鶏肉ですよ～、わかってるって


まだしつこく何かにカンパイしてた模様

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好きやな～、記憶無いけどっ


カンパイの記憶はないけど、こっちの記憶はちゃんとあるで～

久々のオムレツ

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懐かしい家庭的なオムレツが逆に新鮮でうれしいぞっ

中は～

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トロトロっ

玉ねぎと鶏肉??が入ってて、さすが上手に仕上げてはるっ


こちらのお店、オープンがなんと平成4年

もう24年お店してはるんですね

ワタシと同じ歳や～ん( ФωФﾉﾉﾞ☆ﾊｲﾊｲﾊｲﾊｲｯ!!!!!


だから、安定したお料理とサービス

次は、この日食べてない焼き鳥達も頂いてみたいぞっ

(*｡‐人‐) ｺﾞﾁｿｫｻﾏﾃﾞｼﾀ♪



もぐら亭


06-6923-3010

営業時間　17:30　～　24:00

定休日　月曜日



今月は鶏肉率高かったな


では、早くも金曜日

週末に向かってぼちぼち行きましょ～o(*￣ー￣)〇ｸﾞｯ♪o(*￣∇￣)ﾉﾊﾞｰｲ♪

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晴れ間、見えるかな





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暑い時こそ～もつ鍋っ♪　まつい亭　《京橋》







おはようございます

今日は昼から雨ってなことで、バスで出勤～

ちょいとバス酔いするからキライだけどバスで出勤～

そして、今季初っ、蚊にかまれた～

バスという逃げられない空間で襲ってくるなんて、卑怯もんっ


ま、今頃その蚊、ワタシの体内のアルコールでフラフラやろな～


さ、そんなどうでもイイ話は置いといて～、夏になっても暑くっても～

みんなでワイワイ、いい汗かきましょっ、もつ鍋イイ～ねっ


ということで、今日はええとこだっせ～、京橋っ

こっち方面もあんまり来たことが無かったんですが、

テクテク歩くことしばし、

まつい亭　さん

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ここにこんなお店があるのも知らなかったな～

スタッフさんが元気にお出迎えしてくれはって、靴脱いで、お2階へ～

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大宴会場みたいな店内は、この日も予約でいっぱいだったそう

調べたら130席程あるそうですが、それでも満席って凄い


にしても、ここの照明、ワタシのカメラに合わないかな～

また、今回も写真の色がおかしくなってます


ま、それはしょうがないとして～

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看板メニューはこの牛もつどて鍋

でも、ワタシは元祖牛もつ醤油鍋が良いな～

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もつ鍋も数種類あって、このトマト鍋とかカレー鍋、

牛タンつくねちゃんこ鍋とかありましたよ

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それ以外もイロイロ～

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ひとまずお疲れちゃ～ん(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) ｶﾝﾊﾟｧｰｲｯ♪

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もちろん、フライングしてますがっ


ポン酢が合うのよ、ミノポンっ

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牛すじ牛もつ煮込み

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アカンわ～、この日の写真

じっくり煮込まれた牛すじもモツもいい弾力ぅ～


キムチは絶対

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カリカリ食感が楽しい、カリカリゴボウと水菜の豆腐サラダ

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んでから、本日の主役さんっ

もつ鍋～わぁいヽ(∇⌒ヽ)(ﾉ⌒∇)ﾉわぁい♪

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ひとまず、これで2人前

久しぶりだね～

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もう煮えてるから、温めるぐらいで食べられるよ～


おっと、ここらで…

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赤唐辛子もニンニクも増し増し～

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人生、やっぱり刺激は必要よ～


もっともっと入れても良いぐらい

ここのスープがまた、旨みしっかりだけどあっさりだから、

くぃくぃ飲めちゃうっ


こっちもくぃくぃ呑めちゃうっ!!”(*>∀<)o(酒)"

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こちらはピッチャーで行ってます～（★￣∀￣★）

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野菜ももつもスープも、スープも、スープも追加して、しっかりモツるっ


牛もつ湯引きも頂き～

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人気メニューに居てたのが気になったので～

燻製牛たん揚げ

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燻製にして揚げてと手間かかってはるね～

明太出汁巻き

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あっ、明太子上に乗るタイプねっ


そして、〆は～

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旨みいっぱいのスープは余すことなく摂取～


これで1人前のご飯って十分ですね

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久々のもつ鍋、満足ですっ


スープはもっと濃いのが好きだと物足りないかもですが、

ワタシはこれぐらいの方が好き

しつこくなくって、飽きないもんね～


また、女子会でも利用しようかな

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いろんな方々が来てはるみたいですよ～

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ワタシのサインも要るんちゃうかな

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要請無かったけどね～、遠慮してはるのねっ┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～


(*｡‐人‐) ｺﾞﾁｿｫｻﾏﾃﾞｼﾀ♪

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まつい亭


06-6881-3715

営業時間　[月・火・水・木・金・土]17:00～翌3:00
[日・祝・祭]17:00～24:00

定休日　12月31日～1月3日以外は営業しております。




で、もちろん続きがあるけど～続くっ


では、今日もちょっと動くと汗が流れそうですが、

しっかり水分補給いたしましょ～（*￣▽￣）ノ~~マタネー♪








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