なにわのおひとりさまごはん

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2015年08月

夏の終わりのビアガーデンでBBQ♪　旧桜ノ宮公会堂






夏も終わりに近づいてる、8月ラストデ～

おはようございます

〆日、忙しい～っくないねんっ

それじゃあアカンね～ん

しょうがないよね、今月は…

来月またがんばろ～(￣Д￣)ﾉ ｵｳｯ

何事も切り替え大事よねっ(￣ー￣(_　_(￣ー￣(_　_そうそう???


今週スッキリしないお天気ですが、夏の残りを楽しむためには、

お天気なんて気にしてちゃあ、楽しめないぜ～ぃ(・∀・｡)(-∀-｡)ｳﾝ♪

この日もそう、朝まで雨かもってな予報…


で～も、雨も降らず、暑い夜でございました

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大川沿いをテクテク～

この夏2回目のビアガーデン

向かいましたのは建物の一部が国の重要文化財になってる歴史的洋館…

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桜ノ宮公会堂前広場だ～ぃ

ASIAN BEER(アジアン ビア)→http://www.fashion-press.net/news/17178

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そんな席数は多くはありませんが、それでもこの日も満員御礼

受け付けのとこに置いてくれてはる虫よけスプレーをみんなかけて、

いざ、BBQ～(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) ｶﾝﾊﾟｧｰｲｯ♪

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ビールはもちろん、イロイロお酒も居てはりましたよ

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キケンが危ない呑み放題～

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そして、アテ取らなきゃね～

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アジアン料理ってことで、タイ風ローストチキンとかも

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もちろん、パクチー料理もね～

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好き勝手に取って来て～

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ま、アジアン料理もあるけど、ひとまず無難に枝豆を取ってしまう

純日本人なワタシ…(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪


今日は照明が暗くって、大して写真が撮れてないっす

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パッタイとかもなんのこっちゃいって感じでしょ

でも、なかなかにしっかりアジアンな感じの味付けでしたよ


そして、メインの～BBQっ

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野菜に魚貝に～

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お肉はっ

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隠れてはったわっ

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ま、BBQは別にアジアンチックではないけどっ

思った以上にボリュームありましたよ

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食い散らかしてるね～

途中からワタシはヒゲハイボールにパイナップルジュースとか混ぜて、

美味しいで～とひとりで騒いでました…

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だ～れもマネしてくれへんかったけどっ(-ε-)ﾌﾞｰﾌﾞｰ


食べて呑んでってしたら、お次は体動かしてあげなきゃね～

途中でちびっこたちとも遊んであげたわっ

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ええ、言われるがままに、鬼ごっこ、ダルマさんは転んだとか、

一緒になって遊んであげたわよっ

決してワタシが遊んでもらってたんとちゃうで～


カワイイ女子たちでございました


遊んだら、食べなきゃ、呑まなきゃ～

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グリーンカレーもあったねん


歴史的文化財と大川に挟まれた、そんな場所でみんなでワイワイも良いですね


隣のテーブルでは泡も呑んではったりしたから、

コースとかによって違うモノが頂けるみのかな


9月25日までってことで、夏の終わりにいかがですか～



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ASIAN BEER(アジアン ビア)

大阪市北区天満橋1-1-1

06-6881-3330

2015年6月1日(月)～9月11日(金)
平日17:00～22:00(L.O21:00) ※2時間制

定休日：第二水曜日、土日祝日




8月はほんっと、イロイロあった月でした…仕事でもプライベートでも…

泣いた日もあったしさ～

ま、それもまた後から思い返せば良しとしますかっ"＼(￣＾￣)ﾞﾊｲ!!


では、8月も気持ちよく終われますようにっε=ε=ε=ﾍ(*≧∇)ﾉ~ｻﾗﾊﾞｼﾞｬ!



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残暑も華麗でないカレ～♪で、おひとりさまごはん






おはようございます

休み明けの日曜日～

体の節々がナゼか痛い、初老期、もとこですっ(´・ω・`)ﾉ ﾁｬｵ♪

昨日、お試しホットヨガ、なんて行ったから


にしても、朝晩すっかり秋の風になって来ましたね

秋雨前線の影響でお天気も不安定だし…

アカンで、スキな夏はまだ終わっちゃぁ～。(>_<;=;>_<)。

ま、そうは言っても、自転車で30分走って出勤したら、じんわり汗ばむ…

残暑～


そんな残暑にも、スパシ～な加齢…

じゃなくって、華麗なる??アレが食べたいお年頃～

あっ、これは実はボツにしようと思ってたネタでシツレイします


今日もコレを使って～

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あっ、指を切ったぜぃ

じゃがいもの皮剥くつもりが、自分の指の皮を剥き…


そんな、血のにじむような（逆に食べるのイヤかっ）仕事をして～

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エビがやたら主張してますが、今回はモツカレー

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ほら、モツが申し訳なさそうな程度に居てるでしょっ

この前モツ鍋した時にちょっと残ってた子たち、活躍


はっきり言うわっ、相当煮込んだのよ、相当時間をかけたのよ、

モツも野菜たちも～

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おかげでモツ、とろんとろんっ

玉ねぎ、人参、皮を湯剥きしたトマト、とろみにじゃがいもは摩り下ろして、

野菜はじっくり煮込んで溶かしたのだ


ので、具はクミンで炒めてあげる～

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茄子、ジャガイモ、しし唐をクミンで炒めただけ

でも、それがシンプルだけどイイ～ねっ


残りのトマトはバジル塩麹で敢えてトッピングゥ


お好みで、追いガラムとチリもね～

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あなた好みの辛さにしちゃって～


にしても、焼いたエビはこのカレーに合わなかった…

エビフライなら合ったんだろうけど、なんだろう、

このエビとこれだけ合わないって…


他は簡単にサラダ

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これにはこんなんトッピングゥ～

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ほぼ、ホタテ、ほぼ、ほぼ…


コンビニで見つけたこんなん呑んでみる～

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そんな久々のカレーでおひとりさまごは～ん、でしたっ

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ま、華麗ではないけどっ(-""-;)ﾑﾑ･･･





イヤでも次の日も華麗なるカレー…




そう、残るよね、絶対っ(￣‥￣)　=　＝3


ので、次の日は～


買って来たナンとご一緒に～

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エビはもうイヤやから、オクラとトマトをプラス

久々、コールスローも作ったり

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コールスローは下味付けておいたら、マヨ少なくっても大丈夫ですね

切った野菜に酢、塩、砂糖を加えて30分ほど放置プレイ

水気をしっかり絞ってマヨと和えたら水っぽくもならないし、

マヨが控えめでもお味しっかり～


そして、水のように呑めるシンハーで…

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そして、残りのカレーは冷凍庫へ


そんなカレーなおひとりさまごはんたちでしたっ




ちなみに、ほぼホタテの残りをバタポンソテーにしてみたっ

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アリだぜ～ぃ

一見ホタテに見えるでしょっ


にしても、カレー作ったのは先週なんですが、

1週間経つけどまだ若干家の中がカレー臭いっ


ではでは、お天気不安定ですが、美味しい日曜日を～ヾ(￣◇￣)ノ))ﾊﾞｲﾊﾞｲ 









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夏こそ女子力ア～ップ??サムゲタンっ♪　入ル　《福島》






おはようございます

昨日何かが部屋に居る…

コオロギや～Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

ちっちゃい弱った子でしたが、

届いた荷物に入ってたのかな～、もうそんな季節やね～

って、悠長に眺めてなんて居られません

挨拶も無しに勝手に人の家に入らんといて～

何とか我が家から退出して頂きました


さて、夏疲れしてませんか

夏こそ食べたい、薬膳料理～

以前から気になってたお店が福島にございまして、

ねえさんたちとの定例会で利用させてもらいました


JR福島駅、新福島駅から歩いてちょい～っと

入ル　さん

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実はこの日、台風が来てて相当荒れたお天気でした

がが、食いしん坊、電車動いてるから決行だぜ～ぃ

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で～も、そんな食いしん坊はワタシたちだけちゃうで～

1階はカウンター席のみで2階はテーブル席

それが満席だったんだから、さすがっす


予約してたら、こんな札を置いてくれてはりました

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ワタシの名前以外は、なんて書いてるか、わかんな～い

ひとまず、お疲れちゃ～ん(* ￣▽)o□☆□o(▽￣ *) ｶﾝﾊﾟｧｰｲｯ♪

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さぁ、何攻める～

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行く前からイロイロ見てて、狙いは定めてるけど～

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ひとまず、丸付いてるからそれと～

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ブロ友さんに教えてもらったアレっ

お通しは、和なキャベツのおかかマヨ和え

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まずは、狙ってた旨肴10種盛りっ

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いっぱいイロイロ、豪華や～

よく前菜盛り合わせ、とか注文するけど、

韓国料理屋さんだとこうなるのね


プルコギにキムチたちにナムルたちに、これはね～

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砂ずりを甘辛ダレで炊いたんだそうですが、コレ、食感も味も好きや～

いいね～、これで十分呑めるね～!!”(*>∀<)o(酒)"

ま、これだけでは終わらせないけどねっ（★￣∀￣★）


で、お次は、人気でもしかしたら売り切れってことになるかもって

スタッフさんが教えてくれて、ノッケから炭水化物～

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キンパっ

キンパって牛肉とか入ってるのかと思ったら、こういうバージョンもあるんですね


お次は、イカフェっ

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赤いの居てはるけど、辛くないよ～


ここらでお酒チェ～ンジ

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マッコリもいっぱい居てはる

でも、やっぱりこっちかな～

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虎も気になるけど～やかんっ

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うん、やっぱりこれがイイやんっ

チャプチェも必食っ

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そして、これまた狙ってた豚ブタ、子豚～

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蒸し豚、エエ塩梅っ

さらに、食いしん坊は止まらない～

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もっちもちの皮に包まれた餡が～

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ジュゥ～シィ～


さらに、これな～んだっ

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ホットケーキかパンケーキみたいな焼き目のチヂミ

ワタシ、これがこの日のイチオシかも～


マッコリは呑み口が良過ぎてキケンが危ないから…

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気になるやんっ、泡チュゥ～

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うん、泡泡チューハイ

そして、そろそろメインを…えっ、食べ過ぎっ(ε ･ )ん？

いやいや、これが目当てやったも～ん

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丸ごと鶏からの旨み、そして、コラーゲンせ～っしゅ(￣Д￣)ﾉ ｵｳｯ

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ワタシ、まともに食べるんお初やねんっ、サムゲタン

ちょいとシツレイっ]д・)ちらぁ

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詰まってはるよ、あれこれがっ

後はスタッフさんにお任せだ～ぃ

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これで小サイズやから、大やったらどんなに大きいんやろ～

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キレイにほぐしてくれはるね～

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ここはスタっフさんたちもとっても感じがよくって、

忙しそうなのにちゃんと対応してくはるのがステキ


はいで～けたっ

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シンプルなお味やのに、染みわたる旨み～

体もあったまるけど、お腹いっぱいやけど、食べられてしまう…

これで、鶏のコラーゲンのおかげで、明日はお肌プルプルやで～

女子力アップア～ップ(σ･ω･o),,,ぅん???


あっ、発見(☆▽☆)

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高麗人参や～～～

これで…滋養強壮もバッチリやで～

オッサン女子度もアップア～ップ、やな、ワタシは…(￣‥￣)　=　＝3



はい、お初のサムゲタン、大満足でした

お値段もとっても良心価格だし、人気なのも納得(・∀・｡)(-∀-｡)ｳﾝ♪

暑い時こそ、サムゲタン

そして、寒い時にもサムゲタ～ン

また、食べたいなっ(*｡‐人‐) ｺﾞﾁｿｫｻﾏﾃﾞｼﾀ♪



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入ル


06-4256-6910

営業時間　【ランチ】11:30～14:00　（L.O　13:30）

【ディナー】17:00～24:00　（L.O　23：30）

定休日　日/祝日(祝前日の日曜日営業・20日以降の日曜日は月1回のみ営業)






今日も長々とシツレイしました

では、今日も週末に向かって突っ走りましょ～☆⌒Ｙ⌒Ｙ⌒Ｙ(｀･ω･)ﾉｼまたね♪





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ひと夏の…恋っ♪　酒楽　まる　《守口》






おはようございます

空気がカラっとしてるのか、今朝もちょい肌寒くて目が覚めました～

ま、その前にま～った変な夢を見て…

内容はしょうもないからどうでも良いけど～(￣‥￣)　=　＝3


ついでに今日のタイトルもなんやね～んって

ふざけてなんかないさっ(*￣∀￣)"b" ﾁｯﾁｯﾁｯ

ひと夏の恋…

ひと夏のあばんちゅ～る（★￣∀￣★）

それが言いたいだけやっ


ということで今日は～

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はい、守口のワタシの定宿(??）と言えばの～

まる　ちゃん

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見返したら、大体1月にファイルが2つあるから2回は訪問しております～



ということで、今日も2回分まとめて

この日はおひとりさまで(○･∀･)ﾉ ﾏｲﾄﾞ!!

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ま、おひとりさまでも、常連さんやまるちゃんにかまってもらってるけど～

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この日は～

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いつものレディースセットはおばんざい2品選んでね～

（レディースセットとは、女子限定ビール付きおばんざいセットのことです）

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イワシの梅煮に～

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なんか色がおかしい

茄子と厚揚げの揚げ浸しをアテに～なっちゃんオススメの日本酒だ～ぃ

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なっちゃん、この日日焼けで鼻のアタマ、真っ赤っか

若いって素晴らしい～。゜(Ｔ^Ｔ)゜。くぅぅ～

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豚のネギ巻きもハーフでもらって、この日も酔い夜でございました




また、先日のこと♪




この日は、堺からブロ友さんがくぅ～るぅ～♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪

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まさか守口でカンパイできるとは、嬉しいっ

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さぁ、今日は何する、何する

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この日はウナギと～高野豆腐で、もちろんレディースセット

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うざくの時はきゅうりはスライスって思ってたけど、

ちゃんと隠し包丁入れてたら、この大きさでも味がしゅむんね～

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だだちゃ豆はさすが、味が濃いっ

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ま、当然ビールだけでは終わる訳…無いよね～(*´Д`)ﾉ´Д`)ﾉ´Д`)ﾉ´Д｀)ﾉ ｿｰﾃﾞｽﾈ

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全部呑みたいですけど～

ま、次の日仕事だってことで、控えめに…(｡´-ω･)ン?

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仙禽からの～

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ひと夏の、恋…

ひと夏のあばんちゅ～る（★￣∀￣★）

しつこいってね


なんてしてたら、ブロ友さん参戦っ(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )ｶﾝﾊﾟｰｲ!!

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呑み力もパワーア～ップ

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どれも1合ずつを分けっこだぜぃ

そして、料理もお願いしよ～

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とろろ焼き

ワタシの画像ではなんのこっちゃいって感じですね

で～も、これがまた美味しいねんっ

作り方とか教えてもらうけど、やっぱり家では同じように出来ないのがさすがっす

美味しいから、呑むねんっ

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この日もみんなでワイワイ、美味しい酔い時間でございました

で、〆はみんなで～タコさんっ

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いつもまるちゃん、ありがとです～

また、心の栄養補給に伺いま~す

(*｡‐人‐) ｺﾞﾁｿｫｻﾏﾃﾞｼﾀ♪



酒楽　MaRu
 
 
06-7850-0792
 
17：30～23：00
 
定休日　日曜日
 
 




ではでは、お天気も良いし、モヤっとすることあっても

気にせずがんばろっ(￣Д￣)ﾉ ｵｳｯ


(〃>д<)ゞﾏﾀ､ｱｼﾀｯ♪






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まだまだ修行、豚の角煮♪で、おひとりさまごはん






おはようございます

昨日は台風の影響で風も相当きつかったし、

気温も下がってましたね

で～も、今日はまた気温上がりますよ～


今年も相当暑かったけど、やっぱり夏バテ、なんて文字は、

ワタシには無かった…(￣‥￣)　=　＝3

それもこれも、きっと賢～く水分補給してるからやなっ!!”(*>∀<)o(酒)" ←×



そんな夏バテ知らずの酔い子のおひとりさまごはん…

今日は～豚ブタ子豚、お腹が空いた～

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豚の角煮、久々作ったなり～

一時豚の角煮にハマって、しょっちゅう作ってたんですよね

あっ、食べるのじゃなくって作る工程にハマっておりました


あっ、卵も居てるけど、見せたらへんでっ。(>_<;=;>_<)。

どうしても断面が見たいって

しょうがないな～、ちょっとだけよ～］∀￣）チラッ

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かわいそうになってしまったねん

置いといてっ


今回も久々やしと丁寧に作った、つもり

崩れ防止に表面焼き付けてから、下茹で

その後、水：酒を1:1、醤油、砂糖でコトコトコトコト、コ～トコト～

仕上げにみりん入れて、照りっとな

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時間かけたけど、やっぱり赤身の部分がまだまだだな～

料理のプロに教えてもらったら、もっともっと3時間以上煮込んだら、

ワタシが求めてるトロトロ食感になるとか

圧力鍋とかあったらもっと早く出来るんだろうけど…

まだまだ未熟者、次回リベンジだ～ぃ


煮込みの次は焼き物っ

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厚揚げ、ししとう、焼きナス

焼きナスは出来るだけ油を吸収させたくないんで、

切ったら塩してちょい放置しておいたら水分抜けて、

油の吸収が抑えられるそうですよ


豚の角煮で大根も煮たから、その時の厚めに切った皮を使って～

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ニンニクきんぴら

ゴマ油にすりおろしにんにく入れて、後は醤油、酒、砂糖


消費に困った残り野菜たちは、かんたん酢に漬けておいただけ～

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この日もビオ日本酒でっ!!”(*>∀<)o(酒)"

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豚の角煮、もっと柔らかになるコツがあれば教えてくださ～い(￣人￣)ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪

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久々、魚が全くない、お肉中心のおひとりさまごはんだったね～


な～んて思いつつ…

食べ終わりかけた頃に思い出した～Σ（￣□￣；）！！

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お皿もよ～く冷えてしまった

ヒラマサもあったの忘れてた～


追加で呑むしかないなっ（★￣∀￣★）

ということで、またダラダラと呑んだ、ある日のよぉ～るぅ～



ではでは、今日もしっかり食べて、

元気に週の真ん中を乗り越えましょ～ｼﾞｬｯ(･_･ )ﾉ ｼﾞｬｯ(･_･)ﾉ ｼﾞｬｯ( ･_･)ﾉ



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